Q. पोषण क्या है?
Ans. पोषण वह प्रक्रिया है जिसके द्वारा जीव भोजन प्राप्त करके ऊर्जा, वृद्धि, विकास और शरीर की मरम्मत के लिए आवश्यक पदार्थ हासिल करते हैं।
Q. पोषक तत्व कितने प्रमुख प्रकार के होते हैं?
Ans. प्रमुख पोषक तत्वों में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, विटामिन, खनिज और जल शामिल हैं।
Q. कार्बोहाइड्रेट का मुख्य कार्य क्या है?
Ans. कार्बोहाइड्रेट शरीर को ऊर्जा प्रदान करने का प्रमुख स्रोत है।
Q. प्रोटीन का शरीर में क्या कार्य है?
Ans. प्रोटीन शरीर की वृद्धि, ऊतकों की मरम्मत तथा एंजाइम और कुछ हार्मोन के निर्माण में सहायता करता है।
Q. वसा का मुख्य कार्य क्या है?
Ans. वसा ऊर्जा संग्रह करती है, शरीर को तापीय सुरक्षा देती है और कुछ विटामिनों के अवशोषण में सहायता करती है।
Q. विटामिन क्या हैं?
Ans. विटामिन ऐसे कार्बनिक सूक्ष्म पोषक तत्व हैं जिनकी शरीर को सामान्य वृद्धि और स्वास्थ्य के लिए कम मात्रा में आवश्यकता होती है।
Q. विटामिन A का प्रमुख कार्य क्या है?
Ans. विटामिन A सामान्य दृष्टि, त्वचा और प्रतिरक्षा तंत्र के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है।
Q. विटामिन C की कमी से कौन-सा रोग होता है?
Ans. विटामिन C की कमी से स्कर्वी रोग हो सकता है।
Q. विटामिन D का प्रमुख कार्य क्या है?
Ans. विटामिन D कैल्शियम और फॉस्फोरस के अवशोषण तथा हड्डियों के स्वास्थ्य में सहायता करता है।
Q. आयरन की कमी से कौन-सी समस्या हो सकती है?
Ans. आयरन की कमी से लौह-अल्पता एनीमिया हो सकता है।
Q. कैल्शियम का मुख्य कार्य क्या है?
Ans. कैल्शियम हड्डियों और दाँतों को मजबूत बनाने तथा मांसपेशियों के संकुचन और तंत्रिका कार्यों में सहायता करता है।
Q. संतुलित आहार क्या है?
Ans. ऐसा आहार जिसमें शरीर की आवश्यकतानुसार सभी प्रमुख पोषक तत्व, जल और पर्याप्त ऊर्जा उचित मात्रा में उपलब्ध हों।
Q. कुपोषण क्या है?
Ans. पोषक तत्वों की कमी, अधिकता या असंतुलन के कारण उत्पन्न स्थिति को कुपोषण कहते हैं।
Q. जल शरीर के लिए क्यों आवश्यक है?
Ans. जल पोषक तत्वों के परिवहन, तापमान नियंत्रण, पाचन और अपशिष्ट पदार्थों के निष्कासन में सहायता करता है।
Q. रेशे या आहारीय फाइबर का क्या महत्व है?
Ans. आहारीय फाइबर मल त्याग को नियमित रखने और पाचन स्वास्थ्य बनाए रखने में सहायता करता है।
Q. BMI का पूरा नाम क्या है?
Ans. BMI का पूरा नाम Body Mass Index यानी बॉडी मास इंडेक्स है।
Q. व्यक्तिगत स्वच्छता का स्वास्थ्य में क्या महत्व है?
Ans. व्यक्तिगत स्वच्छता संक्रमण के जोखिम को कम करने और स्वास्थ्य बनाए रखने में सहायता करती है।
Q. संक्रामक रोग क्या हैं?
Ans. वे रोग जो रोगजनकों के कारण होते हैं और विभिन्न माध्यमों से एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति तक फैल सकते हैं, संक्रामक रोग कहलाते हैं।
Q. टीकाकरण का क्या उद्देश्य है?
Ans. टीकाकरण प्रतिरक्षा तंत्र को किसी विशेष रोगजनक के विरुद्ध सुरक्षा विकसित करने के लिए तैयार करता है।
Q. नियमित व्यायाम स्वास्थ्य के लिए क्यों आवश्यक है?
Ans. नियमित व्यायाम हृदय स्वास्थ्य, मांसपेशियों की मजबूती, मानसिक स्वास्थ्य और स्वस्थ शरीर-भार बनाए रखने में सहायता करता है।